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当店のイチオシ、北洋（サハリン沖）産紅鮭。 お求めは札幌場外市場の木下商店へ！
当店の紅鮭は、北洋産の紅鮭の中でも最も良質なサハリン沖産、しかも早穫の紅鮭に限定
産地、獲れた時期を限定しておりますので一年を通じて変わらぬ味をご提供いたします。
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紅鮭ドットコムのブログもご覧下さい！
なかなか・・・ サイト更新が行き届きませんのでブログにて、場外市場からの「今が旬」な情報を発信しています。アイコンからご覧下さい。よろしくお願い致します。 |
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甘塩紅鮭 ロシア産の脂の乗った紅鮭を厳選、一般に北洋産と呼ばれる逸品です。程良い塩加減に仕上げました。 半日程度、冷蔵庫で自然解凍してお召し上がり下さい。 |
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辛汐紅鮭 道東物の紅鮭を生の状態から塩蔵処理した逸品。 手間隙かけ長期間熟成しました。 鮭好きにはたまらない通の味です。 |
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秋鮭筋子 原料の選別、漬け込みの技術、すべて満点の品です。一味違った職人の味を是非お楽しみ下さい。 いちおしの商品です。 筋子を切る場合は、卵を潰しますので、手でちぎるようにして下さい。 |
 近海産たらこ 噴火湾で獲れた新鮮な卵を丁寧に漬け込んだ、今では貴重な北の味覚です。 近海産ならではの、サラッとした食感とサッパリとした味わいは、毎日食べても飽きません。是非、焼かないでそのままお召し上がり下さい。 |
チョイキズたらこ アラスカ産のたらこを虎杖浜で加工しました。しっとりとした甘口で何方も美味しく召し上がれます。 スパゲティ等、色々な料理にも合います。  |
 特選明太子 アラスカ産のたらこを、特製のタレで漬け込んだ逸品。中の中まで味が染み込んでいます。 |
チョイキズ明太子 アラスカ産のたらこを使用。 イカや帆立の刺身と合えるなど、色々な料理に使用できます。ご飯のおかず、おにぎりの中身などそのままでも美味しく戴けます。  |
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筋子・たらこ詰め合わせ 近海産の筋子・たらこの詰め合わせです。 お使い物に最適、写真は ４000円の詰め合わせです |
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ますこ醤油漬け 醤油たれで甘口に漬け込みました。
あっさりとして、食べやすい逸品。
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ますこ塩漬け 道東で取れた新鮮なますこを使用。
コクがあって通ごのみの味。 |
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