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年間を通じて販売しておりますが、景気が悪いせいか安値で取引されています。
ロシア産のボタン海老は、生が獲れている一時期以外は、市内の寿司屋さんで
出されている海老です。
今回紹介している商品は、その２クラス上のサイズです。
刺身は勿論、焼いても美味しく召し上がれます。
刺身で残った頭は、味噌汁に入れて食べてください。
良いダシがでます。
我が家で作る、海老の塩辛を紹介します。
海老の頭の味噌と卵を和えるだけなんですが、醤油を少し垂らすだけで
絶品の酒の肴の出来上がりです。
海老の卵は、足を引き抜くと一緒に付いてきますので簡単に取れます。
寿司屋で食べると高級珍味ですが、自宅では気軽に食べられます。
写真の５００gでもこのボリュームです。
ここ何年かで、一番の安値です。
この機会に美味しいボタン海老を、お試し下さい！
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